Victoria Castillo, Directora y fundadora de Yo Soy Mi Dieta.

Técnico en Nutrición, colegiada nº 2274.

¡Hola!

Mi nombre es Victoria Castillo y soy la cara que hay detrás de Yo Soy Mi Dieta.

Mis comienzos con la nutrición fueron claramente un acto de rebeldía.

A los 20 años me detectaron una patología cardiaca, hipertrofia ventricular, que, entre muchas otras características, imposibilita al paciente a realizar determinados deportes, especialmente aquellos en los que el corazón se exponga a fuertes niveles de exigencia como puede ser el levantamiento de pesas, carreras, deportes en equipo…ya que esto puede desencadenar en muerte súbita.

He de decir que antes de saber todo esto siempre he sido una de esas personas curiosas. Desde bien pequeña me juntaba con adultos para hacer tareas y responsabilidades de “persona mayor”.

Me apuntaba a todos los saraos; concursos de dibujo, clases de cocina con la abuela, talleres de costura…

En mi adolescencia no dejé de despuntar y estuve un tiempo practicando halterofilia  ¡Ahí es donde comenzó a despertar mi pasión por el deporte!

Siendo una chica tan activa ya imaginarás que ese diagnóstico fue francamente demoledor, pero mi manera de mirar hacia adelante y de enfrentarme a todo lo que tenía que venir fue formarme y buscar maneras en la que pueda continuar practicando ejercicio, llevar una vida activa y no renunciar a un buen estado físico.

Durante unos años, más de los que quisiera, me expuse a diferentes protocolos nutricionales aplicando las horas y horas de formación y con «ensayo – error» .

Tras más de un traspié por fin logré un equilibrio entre el disfrute y el hábito, mejorando mi composición corporal y musculatura, sin renunciar al deporte y finalmente logrando algo que no consiguió ningún médico, ser una persona fuerte, deportista y , como me gusta decirlo a mi ¡Con soberanía nutricional!.

Sin darme cuenta me convertí en una friki del mundo “fitness” y de manera innata comencé a ayudar a las personas que querían mejorar su condición física y conseguir adherencia en las dietas.

Fue así como de algo pequeño donde sólo pretendía compartir conocimientos y aficiones pasó a ser mi profesión y así es como nació oficialmente Yo Soy Mi Dieta.

En la actualidad, evalúo la condición física de la persona teniendo en cuenta sus preferencias, gustos y las posibles contraindicaciones de salud en el caso de que las hubiera para determinar el trabajo que se llevará a cabo en base a unos objetivos fijados en común mediante una alimentación real y sin suplementación a no ser que se precise.

También tengo experiencia ayudando a pacientes con enfermedades crónicas pero mi pasión por el fitness es lo que siempre me ha llevado a formarme y especializarme en esa área en concreto.

Desde 2017 llevo acompañado a las personas que confían en mi a lograr sus objetivos y sueños cosa que por mi carácter competitivo no dejan de convertirse en cierta manera en míos.

En Yo Soy Mi Dieta puedes encontrar una friki apasionada de su trabajo con una creencia firme de que más allá de aprender a comer se necesita una reeducación para que principalmente identifiques cuál es tu modelo de alimentación desde el punto de vista de tus objetivos individuales y no tanto desde una moda que sale en el momento o desde la búsqueda de un resultado a corto plazo.

Por ello y si te apetece unirte a esta aventura conmigo te invitaré a que te cuestiones, bajo la evidencia de las reacciones de tu cuerpo, qué cosas necesita tu cuerpo para lograr tus metas, qué hábitos o costumbres deberías desechar, qué hacer para que te encuentres más enérgico, sin tanta o nada de ansiedad…

Y créeme, sólo así llegará el cambio que tanto anhelas.

«La clave está en entender que cada persona es única e irrepetible y como tal hay que tratarla de esa manera, no existe un método concreto, existen personas con fines concretos»